एक सुगंधित वनस्पती आहे जी जगभरातील पाककृतींमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरली जाते.

कोथिंबीरमध्ये दाह कमी करणारे संयुगे असतात, जे शरीरातील सूज कमी करण्यास मदत करतात.

अँटिऑक्सिडंट्सने भरपूर असलेली कोथिंबीर मुक्त कणांमुळे होणारे पेशींचे नुकसान रोखण्यास मदत करते.

कोथिंबीर लोह, मॅग्नेशियम आणि जीवनसत्त्व के यासारखी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा चांगला स्त्रोत आहे.